La gastronomía tradicional de la provincia de Cuenca es riquísima y muy variada, condicionada por su geografía, paisajes y climatología y por el aprovechamiento de productos propios. Estos son parte de los platos que no podéis dejar de probar si venís a visitarnos.
Estrenamos carta en el restaurante La Noguera. ¿Vienes a conocer los nuevos platos? Ven y disfruta de la mejor cocina casera en un entorno natural privilegiado. Gastronomía tradicional en la que son protagonistas los platos que comían los pastores que recorrían con su ganado toda la provincia y llenos de sabor y energía que contribuían [...]
El programa Aquí la Tierra de TVE 1 visita Palomera y nuestro Restaurante La Noguera para disfrutar de nuestos paisajes y nuestra gastronomía. Quedaron encantados con los platos típicos de la zona como el morteruelo, migas con huevo de corral y el plato de orza. Disfrutamos mucho explicándoles qué es la orza, la vasija de [...]
